Бірнеше жыл толықтай қайта жасалғаннан кейін SouthSide Works алыс-жақыннан жалға алушыларды тартты: Колумбтағы Jeni's Splendid Ice Creams елдегі ең жақсы балмұздақтарды сатады, ал Осакадағы Кура айналмалы суши-бары суши конвейерлеріне қызмет көрсетеді.
«Қонақтар біздің екі қабатты конвейерлік жүйемізді, су жеткізу роботтарын, суши жеуге арналған сыйлықтарды және т.б. күтеді», - дейді Курадағы PR және әлеуметтік медиа директоры Лорен Мураками.
Конвейер әдісі сушиді әдістемелік түрде дайындауға өте қолайлы және Жапонияда және басқа жерлерде көптеген жылдар бойы өміршең тұжырымдама болып табылады.
Джени биылғы жылы Наубайхана алаңында өзінің алғашқы Питтсбург орнын ашты, оның Оңтүстік жағында орналасқан жері екінші болды.
Бұл трендке айналмай тұрып, Джени ванильді және жалбыз шоколадынан басқаны көргісі келетіндерге ерекше, ерекше дәмі бар балмұздақ жасады. Қазіргі дәмдерге қарбыздан жасалған ирис, алтын балшырындар («жазғы күндегі карамель чиптері сияқты дәм»), ұнтақталған желе пончик, бауырсақ және High Five шоколады бар. Дегенмен, хош иістендіргіштер үнемі келеді және кетеді, сондықтан әрқашан ашатын жаңа нәрсе бар.
Кураның айналмалы суши-бары мен Jeni's Splendid Ice Creams 2023 жылы кассада (бұрынғы SouthSide Works Cinema) ашылады деп күтілуде. SouthSide Works иесі SomeraRoad және HOK дамыту серіктесі театрды 2021 жылы А дәрежелі кеңсе ғимаратына айналдырады.
SouthSide Works-ке келетін басқа жобаларға қазір ашылған Levity Brewing бар жаңа ит саябағы және жақын арада қала алаңында ашылатын бірнеше модульдік мейрамханалар кіреді. Pins Mechanical (бар/пинбол/ойын тұжырымдамасы) келесі айда ашылады деп жоспарланған. Дәлді жұмыртқа мен қарапайым кофе қазіргі уақытта 2023 жылдың басында ашылуы жоспарланған бірлескен тұжырымдамасын жаңартып жатыр.
Мононгахела өзеніне қарайтын 247 блоктан тұратын саябақ та жақында SouthSide Works-те құрылысын бастады.
Майкл Мачоски - даму жаңалықтарынан, тамақ пен фильмдерден бастап өнерге, саяхатқа, кітаптар мен музыкаға дейін барлығы туралы жазған 18 жылдық тәжірибесі бар жазушы және журналист. Ол Гринфилдте әйелі Шауна және олардың 10 жасар ұлымен тұрады.